生鲜超市岛柜冷冻柜定做品牌企业 鲲鹏商超冷藏冷冻设备

组合岛柜的优势有哪些？

延长食物的保鲜冷冻时间

组合岛柜以良好的控温和制冷效果，可以在原有的食物保鲜期的基础上可以大大延长食物的保鲜期，让顾客在选购的时候可以选到新鲜健康无污染的健康食材，但是我们也要记得不是把食物放进冷柜中就可以万事大吉的，我们用这种组合岛柜一般都是用于冷冻一些肉类、水饺、汤圆等这类的食物，但是一定要记得不要长时间的冷冻储存，时间久了，食物本身的营养物质会大量的流失，食物也会发生变质，影响食物的销售。

鲲鹏智慧冷链提醒您岛柜在使用过程中的注意事项：

在使用过程中，要看微霜直冷组合岛柜容积小，后根据情况，把肉类放入里面进行冷藏冷冻，在操作时候，也要考虑界因素影响，如果是冬季，温度相对要调下，如果是下降，温度自要调下，不会弄巧成拙。

如果冬季温度调很，本来界比较冷，容易把肉冻很硬，不方面拿出。如果是下降，温度调很，达不到冷冻效果，容易是肉类变质。

当除了这些之，要考虑微霜直冷组合岛柜使用电压和电源，般不要和其他电器共用个插座，这样容易产生电压不稳定，以于烧坏压缩机。

正常情况下电源应为220伏、50赫兹单相交流电源。其他功率微霜直冷组合岛柜，应该根据说明书，相应电压和电源设置。

为了安起见，当还要有接地线，因为在工作过程中，微霜直冷组合岛柜内部零件相互摩擦，容易产生静电。所以，要做相应安措施。

组合岛柜适合于大型百货超市的制冷工作，就以超市冷藏展示柜等制冷设备来说，其主要用途是用于水果、蔬菜、水产品、海鲜产品。还有肉制品、面制品、调理食这类的冷冻调理食品的速冻深加工。

岛柜的未来的发展趋势如何，以及市场繁荣与衰落完全取决于快速冷冻食品加工行业的发展程度。

食品之所以能够制冷保鲜，在于水果、蔬菜中的糖，在保管和运输过程中，由于呼吸作用被空气中的氧氧化成二氧化碳和水并放出热量：在缺氧呼吸时，则生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解过程与温度有关。温度高时，氧化作用进行得快些。所以，降低温度能保证脂肪的质量。